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【自制樱桃酒】的做法
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【自制樱桃酒】

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作者: 珠珠_03k5
珠珠_03k5
樱桃酒,简单易做,不用任何添加剂,做出来的酒,醇香味正, 口感特好,喝着放心

用料

【自制樱桃酒】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

樱桃清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

矿泉水瓶清洗干净,控净水份,每瓶放入30克冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每瓶装进80%的樱桃,留有20%的空间

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装好后把瓶盖拧紧,用清水将瓶子外部冲洗干净,放在阴凉处开始发酵 见瓶子鼓涨起来,最好每天放一次气,到发酵好了为止

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个月后,见樱桃都浮在上面了,就发酵好喽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏斗,放上一片脱脂棉,开始第一次过滤

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的樱桃酒,装进玻璃瓶里,进行二次发酵

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三周后,二次发酵好了,进行第二遍过滤, 什么时候打开瓶盖,没有空气了,酒也就做好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的樱桃酒成品

【自制樱桃酒】的小贴士

1.开始发酵时,大概两天后瓶子就鼓涨了,每天拧开瓶盖放一次气,切记 2.注意:放空气时千万要小心,不要把瓶口对着脸部,以免崩到脸部,切忌,切记 3.如果用葡萄,采用以上方法,做出来的就是葡萄酒了

菜谱创建时间:2016-09-03 12:25:21
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