泰式蒸龙利鱼柳【by Xitin 】

作者： 周夕丁Xitin_ZenobiaZhou

我家大叔负责中餐，我负责烘焙，男女搭配... 泰式蒸龙利鱼柳，睿大叔出品

用料

• 龙利鱼柳 1只
• 芦笋 4根
• 胡萝卜 1根
• 豌豆苗 100g
• 小米辣 5根
• 蒜 3瓣
• 姜 少量
• 泰式甜辣酱 适量
• 橄榄油 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 20ml

泰式蒸龙利鱼柳【by Xitin 】的做法步骤

步骤 1

料酒、胡椒粉、柠檬汁、盐，腌制龙利鱼柳半小时，上锅蒸5-8分钟，蒸的时间视鱼柳大小而定

步骤 2

另起一锅，加水，将水烧开，加少量橄榄油，煮熟胡萝卜、芦笋、豌豆苗。摆盘

步骤 3

中火，橄榄油烧至七成热，将小米辣、姜、蒜爆香。

步骤 4

蒸熟的龙利鱼柳装盘，将炒好的姜蒜小米辣淋在龙利鱼柳上，再淋上泰式甜辣酱

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2016-09-02 22:26:10