家常菜之辣椒炒腐竹

作者： 蒳些年华

无意间发现这道菜，素食辣味爱好者的福音，炒好的腐竹筋道辣味十足。第一次写菜谱，有不清楚的地方敬请谅解。

用料

• 辣椒 200g
• 酸泡椒 三根
• 腐竹 100g

家常菜之辣椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

辣椒、泡椒、腐竹切好备用

步骤 2

油烧旺先放入泡椒煸炒一分钟左右，倒入青椒旺火炒两分钟之后放腐竹，先开大火炒（腐竹有水，要将水分炒干），炒干之后转小火，直至辣椒稍微变软，放入盐、花椒、生抽调味料，再转大火，看辣椒上稍微有小黑点就可以啦。

菜谱创建时间：2016-09-02 18:28:29