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竹炭软欧包的做法

竹炭软欧包

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作者: 嘟嘟-130
嘟嘟-130

用料

竹炭软欧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

液种先搅拌好,室温1小时,再放冰箱冷藏8到24小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按液体顺序放进面包桶,最后把液种放上去,25分钟和面。 第一次发酵1小时发两倍大。 发酵好的面团分割成4个小面团,揉圆静置15分钟。 排气做成橄榄型,放模具,烤箱里放碗温水,等二次发酵两倍大。 表面筛粉,割上自己喜欢的纹路。 烤箱预热180度,烤20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面图组织超好。

竹炭软欧包的小贴士

如果不想用竹炭粉可随自己喜好放别的也可以不放。

菜谱创建时间:2016-09-02 16:19:10
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