凉拌苦菊紫甘蓝

作者： 翹楚媽媽

小城市材料总是有限的， 一个总是在网上闲逛的新晋妈妈， 看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐， 只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜， 尽量做能买到的菜品， 做菜也是心血来潮， 但是既然做了每次绝对是好吃的， 要不然太辜负了当时想要做的心情😁

用料

• 苦菊 一颗
• 紫甘蓝 一半
• 洋葱 一小颗
• 白糖 一勺（根据材料量定）
• 陈醋 一勺（根据材料量定）
• 味精 一勺（根据材料量定）
• 辣椒油 一勺（根据材料量定）
• 香油 不喜欢香油可以用色拉油
• 制作时间 10分钟

凉拌苦菊紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

所有主料清洗干净。

步骤 2

苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。

步骤 3

紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。

步骤 4

洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。

步骤 5

苦菊沥干水分后切段。

步骤 6

所有配料放入小碗中搅拌均匀。

步骤 7

把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。

步骤 8

把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。

凉拌苦菊紫甘蓝的小贴士

这道菜一定要现吃现做。 所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。

菜谱创建时间：2016-09-02 12:06:51