月子餐 米酒猪腰

作者： 红泥小暖炉cheers

用料

• 猪腰 300g
• 米酒 150ml
• 老姜 5片

月子餐 米酒猪腰的做法步骤

步骤 1

猪腰对半剖开

步骤 2

用厨房剪刀沿着白膜剪一圈

步骤 3

最后将整个白膜剪下来

步骤 4

这是处理好的猪腰

步骤 5

切花刀或者切丝，用冷水泡15分钟。然后换水，再泡15分钟。最后把猪腰捞出来沥水。

步骤 6

热油爆香老姜，下猪腰

步骤 7

倒入米酒

步骤 8

小火闷3分钟后，加0.5g盐调味

步骤 9

0.2g鸡精

步骤 10

最终的成品，我没有沥水，所以汤比较多，要记得把猪腰捞起来沥水

月子餐 米酒猪腰的小贴士

记得沥水，否则汤太多

菜谱创建时间：2016-09-02 10:58:26