牛轧糖

作者： Gloomydoggy

忘记拍包好的牛轧糖了/(ㄒoㄒ)/~~

用料

• 棉花糖 100g
• 黄油 30g
• 奶粉 65g
• 花生碎 100g
• 蔓越莓切片 20g

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

把蔓越莓切成较碎的小片

步骤 2

把黄油放到平底锅里用小火煮融

步骤 3

加入棉花糖，用硅胶刮刀按压让它融得快一点，直至完全融化

步骤 4

加入奶粉，搅拌 （这一步也可加入可可粉、抹茶粉）

步骤 5

搅拌均匀后关火

步骤 6

趁热加入花生碎、蔓越莓碎片，搅拌均匀

步骤 7

把油纸铺在烤盘里，把糖团压成扁方块，可借助擀面杖、塑料刮板整型（话说我这个整的还是比较难看哈哈哈）

步骤 8

放凉后用刀切成块状，然后用糖纸包装起来，忘记拍图了，大家自己操作啊

牛轧糖的小贴士

这个方子做出来的牛轧糖算是比较软的，如果喜欢吃硬一点的牛轧糖，可以减少黄油量，增加奶粉量进行调整软硬度

菜谱创建时间：2016-09-02 10:52:03