我采用的是香港楼上的雪耳,先用冷水泡半小时或者一小时。
然后掰成小朵,红枣去核,然后将雪耳、红枣、冰糖全扔进电饭煲炖(还可自己加入百合、莲子哦),炖一到两小时。炖的越久汤的粘度越大!
最后撒上枸杞闷一小会就可以吃了,放冷藏后食用味道更加!