凉拌毛豆

作者： 879C

毛豆有清热解毒、益气的功效，是鲜食豆类蔬菜，除了具有大豆的营养价值，各种维生素、矿物质等的含量也很高，吃了益处多。

用料

• 毛豆 一斤
• 葱姜蒜 适量
• 酱油，保宁醋，芝麻油，花椒油 油可加辣椒油
• 或胡椒粉，花椒粉，小辣椒 （或辣椒酱）

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

剪去头尾，水煮，可以根据自己口感，定时间，想吃软的就煮多几分钟

步骤 3

（中间没拍照）葱姜蒜剁碎，放入以上凉拌调料 葱姜蒜也可以用油爆一下，淋在毛豆上

步骤 4

爆完装盘，可以放冰箱冰一会，口感跟爽哦

菜谱创建时间：2016-09-01 23:21:31