红烧牛肉

作者： 一曲清歌的阳光小阁

牛腩用清水洗干净，冷水下锅出水。用油把葱姜两个干辣椒，八角，桂皮炒香。牛腩沥干水份入锅，加入半听啤酒，放点五香粉，冰糖、生抽，来抽，少放点盐，加开水漫过牛肉大火煮沸后转小火煮大约90分钟。

用料

• 牛腩 2斤

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

煮好的，哈哈，这次没有拍步骤。

步骤 2

菜单比较简单，牛肉一定冷水汆水。我喜欢加雪碧代替水，加雪碧就不加糖。次家里没有雪碧了，啤酒没有加太多，怕涩味影响口感。

菜谱创建时间：2016-09-01 21:23:56