猪肉切块,放花椒大料、葱段、姜片煮半熟,备用
黄韭洗好晾干
猪肉切丁、姜切末
黄韭切好+肉末+香油+盐+姜末拌匀
开包
水开煮15分钟
韭黄肉丁饺子就好了,再配上腊八蒜,真是美味啊!
黄韭是老公老家深县的特产,只有每年冬天才能吃到,婆婆家每年年三十的饺子都是这个经典馅