新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细

作者： ccccarrie

班戟在甜品店里死贵死贵的 没钱的学生党只好自己亲自上手啦Y(^_^)Y

用料

• 芒果 1个
• 班戟预拌粉 85克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 200克

新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的做法步骤

步骤 1

首先把班戟预拌粉、一个鸡蛋还有100毫升水放盆中搅拌均匀。

步骤 2

把10克的黄油隔水加热至油状

步骤 3

将融化好的黄油倒入盆中继续搅拌均匀

步骤 4

拿出平底锅，将搅拌好的面糊放一勺进平底锅中慢慢均匀开。 之后才开火（我个人喜欢用大火，但是建议新手最好用小火先练手^_^）

步骤 5

看到开始有气泡产生就说明差不多好了，继续仔细观察哟

步骤 6

看到像图片上较薄的部分出现了类似烧焦的颜色了，就可以关火了

步骤 7

准备一个大的盆子放已经弄好的班戟皮

步骤 8

然后班戟皮的表面放上一层保鲜膜，目的是防止两块班戟皮相互粘在一起

步骤 9

拿出淡奶油加30克糖粉打发

步骤 10

然后将芒果切成块状，连同打发好的奶油一同包起来就是超级高大上的班戟啦啦啦

新手一次就能做好的芒果班戟(^O^)超详细的小贴士

在搅拌面糊时最好不要把黄油和鸡蛋同时放下去搅拌，因为黄油融化后仍带有一定的温度，怕鸡蛋熟了^o^

菜谱创建时间：2016-09-01 15:59:14