火腿土豆泥

作者： 敦妈爱吃辣

用料

• 土豆 1个
• 火腿肠 1支
• 葱花、盐、油 适量
• 淀粉、生抽、蚝油、白糖 适量

火腿土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切小块放锅里蒸透

步骤 2

火腿肠切丁

步骤 3

土豆蒸透后放容器里捣成泥状

步骤 4

锅里放油把土豆泥和火腿肠一起放进去炒一下，不需要太久因为土豆泥本来是热的，如果是冷的就多炒一会，然后装在碗里定型，然后扣子盘子里

步骤 5

锅里加一点点水，然后加蚝油、生抽、白糖，一点点就可以了，然后倒入淀粉勾芡

步骤 6

把调好的汁淋在土豆一圈，最后撒上葱花就可以了

火腿土豆泥的小贴士

土豆弄得越细腻装盘越好看

菜谱创建时间：2016-09-01 14:49:00