蒜香杂蔬意面(超级简单快手)

作者： 大嘴miao

简单快手味道还不赖的意面啦～ 直条形意面、螺旋形意面，空心粉都OK ✌ 蔬菜可选西红柿、西蓝花、洋葱、胡萝卜、豌豆、芦笋等(部分蔬菜需提前焯水)！加培根、肉末或午餐肉丁也OK 皮诶丝: 封面图是之前做的，用的直条面，这次过程图是螺旋形的。 临时起意要写个谱，没有准备 所以用料比较随意😳

用料

• 意面 一人份
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 青豆 适量
• 蒜 适量 (别太少了)
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

蒜香杂蔬意面(超级简单快手)的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜切成小丁，胡萝卜和青豆焯水、蒜切末备用

步骤 2

锅中放适量的水，加一小勺盐，水开后放意面煮到八成熟(看个人买的意面的包装上说明的时间，适当减少一两分钟)。盛起来拌少许食用油备用。(煮意面的水先不要倒掉！)

步骤 3

锅中放适量的色拉油(或黄油/橄榄油)，放蒜末爆香后 倒入全部蔬菜丁翻炒一会儿

步骤 4

意面入锅，放适量的盐和一勺煮面的汤翻炒，收汁后撒上黑胡椒粉/或黑胡椒碎，翻炒均匀即可。

步骤 5

装盘开吃！

蒜香杂蔬意面(超级简单快手)的小贴士

1.意面不可煮到全熟，不然炒后就太软了，失去了口感。煮好后拌入少许食用油防粘 2.蔬菜任选，西红柿、西蓝花、洋葱、胡萝卜、豌豆、芦笋等(部分蔬菜需提前焯水)！加培根、肉末或午餐肉丁也OK 3.建议全程小火🔥！

菜谱创建时间：2016-09-01 11:36:56