手残星人也可以做的蒜蓉蒸丝瓜

作者： LattC

用料

• 丝瓜 1根
• 大蒜 8-10瓣
• 干辣椒 一根
• 生抽
• 白胡椒粉
• 盐
• 糖

手残星人也可以做的蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切段，拿小刀在表面刻井字（如图所示），刻完在丝瓜表面稍为抹一点点盐，一点点就好。大蒜压成泥，一颗干辣椒用手掰碎放在蒜泥里

步骤 2

另取一碗，倒入生抽（我用的六月鲜），一点点糖，一点点白胡椒粉，搅一搅

步骤 3

锅烧热，倒油，放入蒜蓉干辣椒爆香，然后把调好的酱汁倒进去，火调小，如果口淡可以稍为加一点点水，烧个10秒钟关火

步骤 4

拿个小勺纸，把烧好的蒜蓉酱汁浇在每一个丝瓜上面，如图所示

步骤 5

蒸锅放水大火烧开，把丝瓜们放进去，盖盖子大火5分钟，不要蒸太久，丝瓜会出很多水变塌掉。关火，然后就可以开动啦

步骤 6

超好吃有木有！

手残星人也可以做的蒜蓉蒸丝瓜的小贴士

不在丝瓜表面划井字也可以哒。划了会比较入味，其实拿叉子随便戳两下也可以

菜谱创建时间：2016-09-01 09:46:27