鹌鹑野菌汤 （电高压锅版快手汤）

作者： 安居乐业法兰西

鸡汤做腻的时候换鹌鹑：） 汤非常好喝～

用料

• 鹌鹑 四只
• 姜片 适量
• 胡椒颗粒，白胡椒最佳灰胡椒也可 适量
• 新鲜小葱 适量
• 野生菌类 适量
• 干香菜末（因为没有新鲜的） 适量
• 海盐和喜马拉雅粉红盐的混合 适量

鹌鹑野菌汤 （电高压锅版快手汤）的做法步骤

步骤 1

鹌鹑去头颈屁股毛等，清洗干净

步骤 2

少许植物油加姜片热锅，煎鹌鹑至金黄散发香气后，倒入电高压锅内。（这一步不能省，用没煎过的鹌鹑煲汤味道逊很多）

步骤 3

加入清洗干净的野菌类，胡椒颗粒，姜，盐等，加水，按电高压锅的“鸡”档

步骤 4

汤做好端出来后，添加香菜末，新鲜小葱，搅拌一下。（这样颜色绿一些）

菜谱创建时间：2016-09-01 05:45:31