Pet's烤鸡饭

作者： Pet猫猫

猫猫自创的烤鸡饭。鸡是自己独家腌制料（非常多的料，有时不同料腌法都有）然后去烤，搭配烤过的马铃薯，洋葱，蒜，红萝卜，有时还有玉米和花椰菜。家里有啥就就地取材。 非常下饭和曝卡的一餐。

用料

• 鸡 半只
• 玉米 1条
• 马铃薯 2粒
• 甜洋葱 1粒
• 红萝卜 1条
• 花椰菜 1/3颗
• 蒜 4-5辫
• 橄榄油 适量
• 煎熟的荷包蛋 1粒
• 熟饭 1碗
• #鸡肉腌料
• 蚝油 适量
• 蜜汁叉烧酱 适量
• 黑胡椒酱 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 花雕酒 1大匙
• 蒜末 适量
• 番茄酱 适量
• 综合香草mix herbs 适量
• ALL spices粉 适量
• paprika粉 少许
• 胡椒粉 少许

Pet's烤鸡饭的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗净再切半，倒入所有腌制鸡肉的腌料，把所有腌料均匀的抹在鸡肉上，放入密封的盒子或塑胶袋腌制一夜（一夜最好，能更入味）

步骤 2

第二天，把蔬菜，洋葱，酸全部切小段放入烤盘，加少许的橄榄油，盐，mixed herbs用手拌均

步骤 3

腌制一夜的鸡肉取出，稍微抹乾腌料的汁，然后把鸡肉放在蔬菜上，用小块黄油涂抹在鸡肉上

步骤 4

预热烤箱230度C，把烤鸡送入烤箱，烘烤大约1个小时或至熟，间中需要翻面，让鸡肉烤均匀。 每个烤箱脾性不同，需要自己做调整。

步骤 5

鸡肉烤熟后，盘放入饭，留位放上烤鸡和蔬菜，然后把煎鸡蛋放在饭上面，即可享用

菜谱创建时间：2016-08-31 21:13:03