山姆厨房——清炖牛腩萝卜汤

作者： 晚来

用料

• 山姆会员商店澳洲牛腩 1块
• 白萝卜 半根
• 八角 1-2枚
• 香叶 1片
• 桂皮 一篇
• 盐 适量
• 清水 800ML
• 姜 一块
• 香菜 少许

山姆厨房——清炖牛腩萝卜汤的做法步骤

步骤 1

将牛腩退冰、清洗并切成合适大小

步骤 2

牛肉需冷水入锅再开火加热焯水去除血污

步骤 3

备好八角、香叶、桂皮。喜欢的可以放些辣椒花椒

步骤 4

放入清水 加入姜与香料，倒入黄酒开大火烧开后加盖转小火炖至肉酥，一般的炒锅大约需要2.5小时左右。

步骤 5

萝卜洗净后切块

步骤 6

加入牛肉汤中继续加盖小火炖40分钟

步骤 7

最后入盐调味并撒一些香菜增香即可

菜谱创建时间：2016-08-31 19:19:08