干贝香菇粉丝煲

作者： 冬月小时光

突发奇想用厨子里搜出的干货，不用出门采购也能做出好吃的味道。

用料

• 粉丝 适量
• 干贝 适量
• 干香菇 4-5朵
• 木鱼干 适量
• 黑木耳 适量
• 大蒜头 适量
• 大蒜叶 少许
• 肥肉 少许

干贝香菇粉丝煲的做法步骤

步骤 1

提前1晚将所有干食材泡发，粉丝做时现泡就好。

步骤 2

干煸猪油

步骤 3

出油后放入大蒜头爆炒

步骤 4

出香味后放入除粉丝外的所有食材

步骤 5

食材经过爆炒3-5分钟，放入老干妈或者豆瓣酱翻炒

步骤 6

翻炒均匀后，倒入用开水汤发的粉丝，继续翻炒均匀后，盖上锅盖闷3-5分钟（如锅内水分不够加一点点开水）。

步骤 7

时间到了，放一点鸡精拌匀，放大蒜也提香

干贝香菇粉丝煲的小贴士

我用的油是用腿肉煸的猪油，厨友觉得麻烦直接用食用油就好。

菜谱创建时间：2016-08-31 17:18:15