蕾菊/胎菊 花茶

作者： CherryQII

蕾菊即胎菊，是杭白菊的花蕾制作而成！ 介于胎菊、朵菊（杭白菊大花）之间的菊花是微微盛开的花朵，叫娃娃菊，品质属这种最好！ 胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。 胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。 胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。 特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。 另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

用料

• 蕾菊/胎菊 3-4朵
• 热水 400ml

蕾菊/胎菊 花茶的做法步骤

步骤 1

蕾菊放在马口铁盒子里，便携装

步骤 2

胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害。 放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊启茶，清爽润口。

步骤 3

开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用； 喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。 用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。 泡好后会开花呢。 ps:冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡，花粉才能出来，不要用饮水机的水，因为饮水机的水温度不够。

蕾菊/胎菊 花茶的小贴士

食用禁忌: 1.体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用； 2.过敏体质者少用； 3.胎菊性寒，孕妇慎用。 菊花清热去火，通肝经，所以清肝火。但是菊花性凉，所以不要再吃或者喝寒性的东西。喝菊花的时候最好和枸杞配在一起，减轻寒性，多喝也无害。 4.泡的时候不要水温太高，不要用塑料杯，不要隔夜喝，会有毒的

菜谱创建时间：2016-08-31 13:48:21