口水鸡

作者： 胜胜的猪猪

用料

• 去死鸡腿 2 支
• 料酒
• 冰，油，葱姜蒜，花椒，干辣椒
• 生抽，醋，盐，鸡精，糖

口水鸡的做法步骤

步骤 1

水烧开，加料酒，放鸡肉煮5-10min，焖5min

步骤 2

捞出冰镇，斩块

步骤 3

调料:生抽，醋，盐，糖，鸡精

步骤 4

热油，加葱姜蒜（留一点），花椒，干辣椒（留一点），放鸡肉，倒调料，最后撒蒜末，干辣椒

口水鸡的小贴士

小火煮鸡肉，水刚开即好，煮短泡长

菜谱创建时间：2016-08-31 13:44:07