蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜

作者： 我厨生鲜

广东蚝油牛肉经典的配菜是洋葱和辣椒，蚝油牛肉滑嫩咸香，酱汁浓郁融入每粒米饭之间满满的幸福感。 常食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。高营养的牛肉，与维生素C满满的蔬菜搭配，让每一口美味包含更全面的营养。 牛肉非常的嫩，吃不到肉筋的感觉，香滑鲜嫩，咸鲜味美 香滑的牛肉加上极鲜的蚝油变得更味香下饭，每一粒米饭之间都是肉汁与鲜香的交错

用料

• 调味牛肉片 200g
• 洋葱片 50g
• 大青椒片 30g
• 大红椒片 30g
• '小炒料包3号 30g

蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜的做法步骤

步骤 1

1、炒锅加油30克下牛肉炒制熟约1.5分钟倒出，备用洗干净锅；

步骤 2

炒锅加油30克，加青红椒片、姜片、洋葱炒制2分钟，加入牛肉，快速翻炒；

步骤 3

依据个人口味加入生抽、老抽、蚝油勾芡汁，翻炒均匀即可出锅。

蚝油牛肉~一道源自广东地区的经典粤菜的小贴士

加入牛肉，快速翻炒，不宜炒久。

菜谱创建时间：2016-08-31 11:34:20