芋头糕

作者： 电影版

用料

• 芋头 500g
• 粘米粉 500g
• 五香粉 适量
• 花生油 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

切好芋头丝

步骤 2

粘米粉、清水、五香粉、白糖在大锅里调匀成粉浆。

步骤 3

将锅中倒入花生油放入芋头炒一下。

步骤 4

将芋头和刚才调好的粉浆水搅拌好。

步骤 5

在平底模上刷上一层花生油防粘，将拌好的芋头浆放入模具中，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟左右，（这个时是要安厚薄来定的）

步骤 6

判断芋头糕是否熟了，可以用竹筷子插一下中间是否扎实。

步骤 7

蒸好芋头糕啦。

芋头糕的小贴士

五香粉不能放太多。

菜谱创建时间：2016-08-31 02:55:12