蒜泥白肉

作者： wellhellen

用料

• 五花肉 500g
• 黄瓜 1条
• 红油 少许
• 蒜头 少许
• 糖 少许
• 醋 少许
• 生抽 少许
• 香油 少许
• 大葱 1根
• 香叶 少许
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 草果 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 姜 少许

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

肉放电高压锅，加水高过肉，放入香料，料酒，大葱，姜，炖25分钟

步骤 2

肉拿出晾凉，切片摆盘

步骤 3

黄瓜切片，用少许盐腌一下，一可入味，二可以去除多余的水分，一边黄瓜片能弯曲成卷

步骤 4

将调料跟红油拌匀

步骤 5

黄瓜卷好，摆放在肉片上，淋上调好的酱汁即可

菜谱创建时间：2016-08-30 19:39:33