中式主食3: 多层肉饼（非发面）

作者： FoodMatters食记

很结实的肉饼。 4张半径16cm、厚4层的肉饼。4～5人份。 用了牛肉馅，见本人方子https://www.xiachufang.com/recipe/101888223/

用料

• 牛肉馅 400g
• 中粉 500g
• 水 300ml
• 盐 1茶勺

中式主食3: 多层肉饼（非发面）的做法步骤

步骤 1

牛肉馅参考本人方子。 400g牛肉，2个洋葱（拳头大），5条大芹菜条（用水煮软后切碎）。

步骤 2

面团饧2小时。 擀薄皮按图铺馅切一刀。

步骤 3

折

步骤 4

再折

步骤 5

再折，压紧边缘。 小火煎熟。

步骤 6

漂亮吧🌺

菜谱创建时间：2016-08-30 18:47:55