三勺酱油两勺陈醋,白糖,鸡精少许。搅拌待用。
葱姜蒜切末干辣椒切段待用。
煮面,过水。滤水。 将滤净水的面摆在碗汁上。在面上覆盖葱姜蒜末和干辣椒段。在撒一层辣椒面。热油泼面即为完成
可以根据个人口味加一些花椒和五香粉