沙茶酱拌面

作者： 锦和甲

用料

• 细面 100g
• 沙茶酱（非市售沙茶酱，下厨房市集搜“锦和甲”有售） 50g
• 色拉油（或葱油） 15g
• 豆芽 适量
• 蒜头 2瓣

沙茶酱拌面的做法步骤

步骤 1

备好材料，蒜头拍碎去皮，剁碎

步骤 2

锅内油热后，放入蒜头碎炒酥

步骤 3

然后倒入沙茶酱，关火，用锅内的油温快速搅拌沙茶酱至均匀

步骤 4

几秒钟即可，倒入碗里。（以此同时另一个汤锅内水烧开把细面和豆芽烫熟，大概3分钟左右）

步骤 5

烫好的细面和豆芽捞起放入装有沙茶酱的碗里

步骤 6

把酱和面拌匀即可

步骤 7

微辣的口感，浓浓的花生酱香～

菜谱创建时间：2016-08-30 10:31:19