韭菜鸡蛋烀饼

作者： 吉祥菜

喜欢吃韭菜鸡蛋，早上时间比较紧张，包子和馅饼都比较麻烦。就试着做了烀饼，很好吃。

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 两个
• 玉米面 适量
• 盐
• 香油
• 花生油

韭菜鸡蛋烀饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎、鸡蛋打散炒出来。

步骤 2

韭菜鸡蛋拌在一起，根据口味放适量的盐，香油，如喜欢可放点虾皮。

步骤 3

抓一把玉米面放少量的水，喜欢吃软点的就稍微放多点水。手感松松软软的就行。我用的不粘平底锅，锅里少许油，放入玉米面，害怕烫手，用勺子的圆头把玉米面摊平，然后放上办好的韭菜鸡蛋。转为小火，大约五分钟时间，玉米面变颜色了，发白了。出锅即可。

菜谱创建时间：2016-08-30 09:59:04