洋葱、青椒切丁(可以提前一晚切好)
放锅里炒透。鸡蛋打散浇在菜上。
底部熟了以后,关火,焖一会儿。铁锅的自热时间很长,完全可以把鸡蛋都焖熟。熟了就可以吃了。
蘸沙拉酱比较好吃。做这种菜,6、8寸的铸铁锅最最合适。