奶油排包

作者： huang93

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 100克
• 动物鲜奶油 75克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克

奶油排包的做法步骤

步骤 1

所以材料混合揉至扩展完全阶段。盖上保鲜膜发酵。

步骤 2

比原来大两倍即可。中间按去不回缩。

步骤 3

分成8份，盖上保鲜膜发酵15分钟。

步骤 4

取一份面团用擀面棍擀长。

步骤 5

再翻面后卷起来。

步骤 6

卷好，放入模具中。

步骤 7

全部卷好放模具中，在温度和湿度下发酵至涨大。

步骤 8

发酵至涨大后刷上蛋液，放进烤箱中层上下火160度烤25分钟。

步骤 9

烤好放凉。

步骤 10

拉丝

步骤 11

又一张

步骤 12

组织好细腻很香奶油味道。

步骤 13

光滑的皮肤…

菜谱创建时间：2016-08-30 00:01:06