蔓越莓曲奇饼干（缺糖粉不愁.. 白糖也可以）

作者： yAn6B

临时决定做曲奇饼才发现家里没糖粉了.. 只好用白糖.. 出来效果还是不错的！😜😜 此方是自己随意弄自己吃的.. 没有什么技术讲究.. 就求方便二字.. 要求特别高的亲 要注意噢！

用料

• 无盐黄油 150g
• 糖粉（白砂糖） 120g（75g）
• 鸡蛋 一只
• 蔓越莓 随意
• 低筋面粉 300g

蔓越莓曲奇饼干（缺糖粉不愁.. 白糖也可以）的做法步骤

步骤 1

融化黄油.. （我急性子直接隔水加热.. 时间比室温下融化快好几倍😂）

步骤 2

加入糖粉.. 与黄油搅匀.. （若是选用白糖制作.. 在第一步里直接往黄油加入白糖一起加热融化..）

步骤 3

继续加入鸡蛋.. （我是直接把蛋打进去的.. 这样可以避免多洗一个器皿.. 确实比较懒😂）

步骤 4

倒入准备好的蔓越莓.. （我会事前用热水泡一下.. 然后剪碎）

步骤 5

加入低筋面粉.. 搅匀.. 看不见有白色粉为止.. （这一步不能偷懒.. 不然烘出来会吃到面粉.. 影响口感）

步骤 6

装入曲奇模具.. 冷藏.. （具体时间自己决定.. 硬了方便切块即可.. ）

步骤 7

我的烤箱是格兰仕K3.. 不用提前预热.. 上、下管180°.. 15～20分钟（主要看厚度） 烘培过程也要留意.. 发现颜色改变可提前出炉.. 具体看各位亲的烤箱.. 我的温度与时间仅供参考噢！

蔓越莓曲奇饼干（缺糖粉不愁.. 白糖也可以）的小贴士

出炉后要等冷却后再装罐.. 热的时候翻容易碎 刚出炉偏软.. 冷却后就会变酥脆..

菜谱创建时间：2016-08-29 23:19:07