桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质。
桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多。
选择电炖锅“甜品”功能,按下“开始”按键。
时间剩下15分钟的时候,加入冰糖,牛奶,再炖15分钟即可食用。
桃胶炖牛奶
1.牛奶不宜久炖,所以在最后加入。 2.桃胶是桃树上分泌的液体,在树上日晒后成为固体,无可避免会有灰尘、树皮等杂质,需要浸泡足够时间,挑去杂质。 选购桃胶注意,形状不规则,带有杂质才是没有精加工和添加其他物质的。 3.这里使用的是电炖锅“甜品”功能。