糖浆（饮品用）

作者： 有汤有饭

用料

• 白砂糖 500g
• 热水 250g
• 黄柠檬片 3片

糖浆（饮品用）的做法步骤

步骤 1

不锈钢盆中倒入500g白砂糖 粗颗粒就可以

步骤 2

称250g热水

步骤 3

热水倒入白砂糖中

步骤 4

用蛋抽将糖完全溶化在水里

步骤 5

这样还有颗粒 但水已经凉下来 糖不容易化 可以再开小火加热一会 锅热起来烫手就可以关火 继续搅拌到几乎看不见砂糖粒

步骤 6

搅拌到几乎透明

步骤 7

开大火煮到沸腾

步骤 8

沸腾后立马转到小火 熬煮10分钟

步骤 9

加入柠檬片 置于常温下放凉 隔天用 「图里是青柠檬 但经过多次实验 青柠檬会稍微有点苦 建议还是用黄柠檬片」

菜谱创建时间：2016-08-29 14:36:22