100个easy-to-make菜谱76 | 羽衣甘蓝沙拉

作者： Easypicnic一抹纯素烘焙

一抹厨房今天又做了一批 羽衣甘蓝脆片~ 剩下的碎叶子我们不浪费 用它来给厨子们拌一盘美美的沙拉~ 剩下的酱料我们也不浪费 拌一盘美美的沙拉+1~ 羽衣甘蓝在健康饮食圈子中非常受欢迎，它含有大量的维生素和矿物质，特别是钙、铁、钾的含量非常高，被称为“超级蔬菜”之一。羽衣甘蓝可以用来做蔬果昔、拌沙拉、做脆片等，特别我家的芝士味羽衣甘蓝脆片，吃过的朋友都说好有木有？

用料

• 羽衣甘蓝（撕碎） 6~8杯
• 蔓越莓干 1/2杯
• 碎核桃 1/3杯
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 新鲜柠檬汁/意式香醋 3大匙
• 枫树糖浆 3大匙
• 纯素芝士酱 适量

100个easy-to-make菜谱76 | 羽衣甘蓝沙拉的做法步骤

步骤 1

将新鲜柠檬汁和枫树糖浆放在一个小碗里，搅拌均匀后备用。

步骤 2

羽衣甘蓝洗净后撕成小碎片，然后和蔓越莓干、核桃一起放在一个大碗里，撒入1中的酱料后轻轻地搅拌，覆上保鲜膜，常温静置20分钟左右再来食用。

步骤 3

食用前可根据个人口味，在顶部撒上适量的盐和黑胡椒即可享用。

菜谱创建时间：2016-08-29 11:32:39