卤猪蹄

作者： 无心-18

美女们都爱的大菜，不过做不好会有点臭臭的

用料

• 猪蹄 2个
• 卤料 若干

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄除血水：猪蹄冷水下锅，加入生姜片一起煮开，加入料酒煮3-5分钟，洗净血沫

步骤 2

将猪蹄放入煮锅，加入清水淹过猪蹄，然后加入生抽、老抽、糖、盐、香叶、草果、桂皮、生姜、大蒜一起煮，大火烧开，然后转小火炖1.5-2小时

卤猪蹄的小贴士

我是用家里的老卤卤的，超级香。 卤完的卤汁滤去渣，装到保鲜盒放冷冻里，下次拿出来就可以用，而且越卤越香

菜谱创建时间：2016-08-29 01:02:57