最正宗的墨脱石锅 松茸炖鸡。别再被别人忽悠了

作者： 手机用户5050_xg1e

这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。 闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁…… 话题永远是各路小鲜肉。 不过呀，当她们见识到另一种鲜…… 神马小鲜肉之类的，统统都是浮云，是浮云…… 你问我是哪种鲜？ 哦~跟我来吧~ 来吧，取二三新鲜的林芝松茸、取藏香鸡之上的精华部分、用手工打磨的墨脱石锅，熬制一碗真正醇香无比的“林芝松茸藏香鸡汤”。鲜哪，真鲜哪，一口入肚，心肝脾胃全熨贴了，谁还记得小鲜肉？ 如果，再佐以一杯来自法国波尔多顶级佳酿，幸福感爆棚。 也许你会说，呵呵，鸡汤配红酒么？ 怎么的，现在的女闺蜜们就是这么任性，就是要拿世界上最顶级的林芝松茸藏鸡汤配世界上最顶级的红酒，你服不服？ 我知道你内心的OS，一定是虐死了！ 不如收起你的口水，跟我来，这种享受，你也可以有的。 让我们来show一show这最鲜、最顶级鸡汤的做法。

用料

• 林芝松茸
• 藏香鸡
• 盐井地盐
• 朗县花椒

最正宗的墨脱石锅 松茸炖鸡。别再被别人忽悠了的做法步骤

步骤 1

准备阶段 首先得有最鲜美的林芝松茸。 林芝松茸的香味是水溶性的，因此适合做成汤，或与米饭同煮。

步骤 2

新鲜的林芝松茸清洗时，应置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免林芝松茸吸入过多水分影响味道。之后用陶瓷刀切片。

步骤 3

其次必得是原生态的藏香鸡。取其身上精华部分，洗干净，准备入锅。

步骤 4

最后也是最重要的，是一口产于墨脱，手工雕琢的墨脱石锅。 墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。且石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，常吃石锅烹煮的食物，对人体极为有益。

步骤 5

关于辅料 美食家有云，食材越高贵，越是要吃其本身的鲜味。 但也有人就爱各种鲜，于是辅料，我们推荐原味简洁版和养生升级版。 一、原味简洁版 林芝松茸、藏香鸡鸡肉、葱、姜、朗县花椒及盐井地盐。

步骤 6

二、养生升级版 在原味简洁版的基础上，添加枸杞、莲子、红枣、薏仁、手掌参、贝母、党参，七味养生辅料，汤味会更鲜甜，但是林芝松茸的原有鲜味一定会被干扰。 至于熬煮方法，是一样的。 那么，接下来——

步骤 7

让我们来熬一锅鸡汤吧 1、首先，煮一锅沸水，将鸡块入锅，焯水。之后，捞出，沥干。

步骤 8

2、墨脱石锅加入山泉水，或纯净水，上炉。并依次加入朗县花椒、葱、姜。（如果是养生升级版，此时应将养生药材一并入锅）

步骤 9

3、将沥好的鸡块入锅，待汤烧开后，转文火炖煮1－2小时。

步骤 10

4、将洗净切好的林芝松茸下锅。

步骤 11

5、炖煮15分钟后，加入盐井地盐调味，则汤成。

步骤 12

当然，炖煮时间依个人口味爱好可略做调整。 强烈建议新鲜的林芝松茸不要煮得过久，不宜超过半小时。

步骤 13

OK，这碗鸡汤太鲜，简直是欲罢不能！

最正宗的墨脱石锅 松茸炖鸡。别再被别人忽悠了的小贴士

最后，回马枪： 谨记，墨脱石锅、林芝松茸、藏香鸡、盐井地盐、朗县花椒这几样放一起，再手残也会煨出一锅好汤，足以鲜掉你的舌头。不信你试试！

菜谱创建时间：2016-08-28 23:33:42