【美善品】腊味饭

作者： Vivian熙惠

用料

• 腊肠 半根
• 火腿、腊肉（随意） 几片
• 香菇 2朵
• 土豆 一个
• 老南瓜（可随意） 30g
• 洋葱 30g
• 橄榄油 25g
• 酒 10g
• 生抽 30g
• 蚝油 10g
• 糖 10g
• 大米 1.5杯

【美善品】腊味饭的做法步骤

步骤 1

洋葱入主锅3秒/速度5切碎，加入橄榄油3分/varoma/小勺爆香

步骤 2

加入自己喜欢的其它食材，3分/varoma/小勺反转翻炒，最后1分钟加入调味料。

步骤 3

加入淘洗干净的大米，继续设定4分钟/100度/小勺反转，待米上色均匀，呈透明色，加入100g水。

步骤 4

取一张烘焙纸打湿拧干，铺在网锅里面，将炒好的米倒入网锅。清洗主锅，加入1000g水，把网锅放入，设定30分钟/varoma/小勺。音乐响起再焖4分钟。

步骤 5

出锅享用

步骤 6

不用煲的煲仔饭，美善品就能做到哦！

【美善品】腊味饭的小贴士

有人问米炒好后会结锅巴，所以将炒米的温度改为了100度。夹生一定是你米里面的水分太少了，因为米的吸水性不一样，适当调整。

菜谱创建时间：2016-08-28 15:10:21