青椒豆瓣饼干屑炒饭

作者： 早昂

超级好吃的饭哟~快来试试吧~超级简单。

用料

• 冷饭 一碗
• 青椒 一小块（爱吃辣的人可以多放）
• 葱 一根
• 姜片 三小片
• 郫县豆瓣酱 一勺（爱吃辣的人可以多放）
• 饼干、饼干屑 依自己喜好
• 酱油 一大勺
• 料酒 一大勺

青椒豆瓣饼干屑炒饭的做法步骤

步骤 1

将青椒，姜，葱洗净，切段。放一旁待用。

步骤 2

锅里倒油，待油热后，放入一大勺郫县豆瓣酱，再加入切好的青椒、葱、姜，一起翻炒。

步骤 3

加入酱油、料酒一起翻炒。

步骤 4

加入米饭，待米饭上色后起锅。

步骤 5

装盘后加入饼干、饼干屑装饰。

青椒豆瓣饼干屑炒饭的小贴士

冷饭要在冰箱里冻过一晚上后炒，米会颗颗分明，更有弹性和嚼劲。 不需要加盐，因为酱油和豆瓣酱本身就咸，所以不建议加盐。

菜谱创建时间：2016-08-28 08:22:22