岁岁平安－长寿面

作者： 森林小慧

离开家求学和工作之前，每年大美女将我带来这个世界的纪念日，总有她精心准备的一碗热腾腾的长寿面。长长的清汤面，一个荷包蛋，一些蔬菜，几块小排，吃完面条，胃口一直奇好的我，会把面汤喝个底朝天，在大美女幸福的注视下，年轮又多了个圈。今天上班，早早起床，模仿着大美女，给自己煮了碗长寿面～味道不如大美女，摆盘完胜～哈哈哈～

用料

• 宽面条 1团
• 胡萝卜 1/3根
• 菜心（取心） 1颗
• 盐 一小勺
• 香油 一小勺
• 鸡蛋 1个
• 小排（成品） 2块
• 玉米油 一小勺

岁岁平安－长寿面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，取1/3，切细丝，待用

步骤 2

菜心洗净，拆开，待用

步骤 3

锅热后，加入玉米油，炒胡萝卜丝，8成熟盛出，待用；剩余的一点油，稍微翻炒一下菜心，8成熟盛出待用

步骤 4

锅里加水，沸腾后，加入宽面。宽面开始有变透明，打入鸡蛋，到鸡蛋熟，加入盐调味，起锅。摆上菜心、胡萝卜丝、小排～享用～谢谢大美女～给了我生命，还有对生活和美食的爱～

岁岁平安－长寿面的小贴士

1. 面条、鸡蛋、蔬菜，几分熟，依个人口味调整 2. 配菜根据自己口味调配 3. 汤可以是任何你喜欢的汤，肉汤，鸡汤……胖胖最爱模仿大美女的清汤

菜谱创建时间：2016-08-27 23:09:22