洗净土豆,去皮
切片刨片入水乘放,最好薄如蝉翼,反正要可透光
捞出土豆片浸泡在放了盐的水中,约2-3分钟,视厚薄程度及个人口味
重头戏来啦~沥干水分,将土豆片串入牙签中,1根4片比较合适。将盘中平铺满土豆片后,上方架好筷子,再排上牙签土豆,左右2片在筷子外。 →_→注意,上下层土豆片不能接触到
愉快滴放进微波炉高火叮3分钟,打开给微波炉透气的同事将土豆片翻面,牙签土豆片以牙签为轴在筷子上滚下,让黏住的部分分开。 重新放进微波炉再叮3分钟。 开吃吧~
切薄片,沥干 不然成品会叮不干