宝宝辅食：宝宝版日式大阪烧

作者： 窝小芽官方账号

大阪烧（御好烧 ），也叫“Okonomiyaki”，特点就是面粉用量很少，蔬菜肉类想加什么就加什么，灵活发挥，其中用的比较多的就是圆白菜（卷心菜）啦，最后搭配木鱼花和okonomi酱汁食用。家里木鱼花用完了，最后就搭配了海苔碎和自制番茄酱，内层松软，健康美味 。 大阪烧饼体比较厚，中间层层叠叠都是各种食材，所以一定要小火慢慢煎熟哦。 适合宝宝年龄：1.5岁以上宝宝 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、碗、筷子、平底锅、锅铲

用料

• 面粉 50克
• 水 50克
• 鸡蛋 1个
• 圆白菜 三四片叶子
• 虾仁 3只
• 植物油 少许
• 盐 少许

宝宝辅食：宝宝版日式大阪烧的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

将圆白菜切细丝，能切多细就多细哈

步骤 3

虾仁去虾线，去头去尾，切小段

步骤 4

1个鸡蛋加水，加少许盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入面粉，搅匀至没有面粉颗粒

步骤 7

将圆白菜丝、虾仁倒入碗中

步骤 8

用剪刀将海苔切碎条加入

步骤 9

搅拌均匀呈现如图状态

步骤 10

平底锅热锅，加入冷油，转成小火，舀一勺面糊加入，用平铲整理成圆形，煎上个两三分钟。 ps:也可以借用模具，小芽用的是煎蛋模具

步骤 11

翻面后再煎两三分钟，之后可反复翻面直至煎至有点金黄。

步骤 12

出锅，挤上自制的番茄酱，撒上一点海苔碎，宝宝要开动喽。

宝宝辅食：宝宝版日式大阪烧的小贴士

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菜谱创建时间：2016-08-27 21:06:53