五香茶叶蛋

作者： 罗阿姨厨房

自己做早餐，每天变换花样吃鸡蛋，营养又健康。

用料

• 鸡蛋 8个
• 茶叶（铁观音) 15克
• 花椒 20粒
• 大料 1粒
• 肉蔻 2粒
• 香叶 3--4叶
• 丁香 4粒
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 桂皮 2片

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净，锅中放凉水，煮熟鸡蛋。

步骤 2

准备所需调料。

步骤 3

重新换水，将所以调料投入水中。用勺子将鸡蛋敲出龟裂纹，放入其中，开火煮5分钟，关火。

步骤 4

煮好的茶叶蛋浸泡12小时，刚刚好。

五香茶叶蛋的小贴士

1.煮鸡蛋10分钟，太长时间鸡蛋老不好吃。 2.浸泡时间长一些好吃，茶叶香和各种香料混合👌，好吃，真好吃，太好吃啦。哈哈哈哈

菜谱创建时间：2016-08-27 17:10:43