肉丝菜汤面

作者： Rabin

记得小时候经常拿着锅子去排档打包菜汤面。 不是传统细面，而是炒面用的粗面。 热腾腾的一锅面，飘着一层油，微辣但会一不小心呛喉咙的汤水，捞也捞不到的肉丝，至今记忆犹新。 自己做就能搭配自己喜欢的配菜，再也不用担心捞不到肉丝。 欢迎关注我的微信公众号：infinite8bingo，名称：冰激凌6先森。 更多美食做法，家里厨房就能做出色香味俱全的美食哦，欢迎大家关注并分享。

用料

• 粗面
• 肉丝
• 油豆腐
• 香菇
• 青菜
• 干辣椒
• 盐
• 调酒

肉丝菜汤面的做法步骤

步骤 1

准备食材：肉丝、油豆腐、粗面、香菇、青菜

步骤 2

肉丝先下锅煸炒，加少许调酒。

步骤 3

盛出肉丝。重新倒油，干辣椒煸出味

步骤 4

放入青菜和香菇翻炒

步骤 5

放入油豆腐和煸好的肉丝翻炒

步骤 6

放入面条，加水煮开。放入适当的盐即可

步骤 7

成品图

肉丝菜汤面的小贴士

粗面需要先过下水。 菜汤面的配菜根据自己喜好任意搭配。

菜谱创建时间：2016-08-27 16:13:55