冰糖红枣燕窝木瓜盅

作者： felicia丫头

用料

• 燕窝 2盏
• 木瓜 一个
• 和田大枣 1致2颗
• 冰糖 5~6粒
• 矿泉水 500ml
• 炼乳／蜂蜜 随个人喜好

冰糖红枣燕窝木瓜盅的做法步骤

步骤 1

泡发燕窝：冲洗燕窝后，将燕盏放进容器中，倒入矿泉水浸没，泡发2小时。

步骤 2

挑燕毛：将半泡发的燕窝放进白色底容器中，挑燕毛。用矿泉水冲洗干净。

步骤 3

再次泡发：加矿泉水漠过燕窝，继续泡发2小时。

步骤 4

木瓜盅：挑选成熟木瓜，洗净后对半剖开，去种字备用。

步骤 5

酿入燕窝：将泡发好的燕窝置入木瓜盅内，和田大枣去核切碎片，加冰糖适量，少量冰糖，入锅中火蒸25分钟。

步骤 6

出锅：加入适量蜂蜜或炼乳，开动～

菜谱创建时间：2016-08-27 13:26:24