南瓜玉米发糕

作者： 多多麻麻3

用料

• 金瓜 100克
• 玉米面 50克
• 白面 200克
• 酵母 3克

南瓜玉米发糕的做法步骤

步骤 1

金瓜蒸熟去皮搅碎

步骤 2

用一点温水融化酵母、加白面、玉米面、金瓜搅拌均匀

步骤 3

和成有型面团、

步骤 4

发酵50分钟左右的样子

步骤 5

再揉匀

步骤 6

放笼屉铺匀、醒发15分钟

步骤 7

发至比原先体积大两倍

步骤 8

码好葡萄干装饰、锅里水烧开后上锅蒸15分钟

步骤 9

出锅喽

南瓜玉米发糕的小贴士

面一定要醒发、才好吃、但是醒发时间太久口感会发酸发苦、所以多观察、体积大于原先的两倍就可以

菜谱创建时间：2016-08-27 00:22:26