粉丝蒸蛏子

作者： 惠妈妈hui

家常的做法，蒸是最健康的做法，营养成分都被“锁”在其中，流失相对较少，海鲜、河鲜类更是如此，不仅快手，更是能吃到它的鲜美，好吃不上火。

用料

• 蛏子 250克
• 粉丝 20克
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 辣椒 2个
• 糖 少于
• 蒸鱼豉油 适量

粉丝蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗干净

步骤 2

准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软

步骤 3

锅内下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一点点糖炒一下，盛起备用

步骤 4

盘内放入粉丝

步骤 5

铺上蛏子

步骤 6

加入姜、蒜蓉

步骤 7

喜欢辣的可以加入辣椒圈

步骤 8

装点完毕

步骤 9

放入蒸烤箱中层，蒸汽模式115度8分钟，正好后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可

粉丝蒸蛏子的小贴士

1.蒸的时间根据火候和蛏子的大小作适当增减

菜谱创建时间：2016-08-26 11:40:24