好吃的炒米线

作者： 张小姐升级为小米粒妈咪

用料

• 娃娃菜 6片
• 新鲜香菇 2只
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 白糖 少许油
• 鸡精 少许
• 鸡蛋 一枚
• 葱 少许
• 米线 1块半

好吃的炒米线的做法步骤

步骤 1

先将娃娃菜、胡萝卜、香菇洗净，娃娃菜切丝、胡萝卜切丝、香菇切片、火腿肠滚刀切，米线温水泡发～

步骤 2

热锅，倒油，将鸡蛋倒入油锅滑散，盛起备用～

步骤 3

锅里再放少许油，将娃娃菜丝、香菇片下锅翻炒，放入少许盐调味，炒至变软后加入胡萝卜丝，继续翻炒～

步骤 4

将泡发好的米线倒入锅中，加入适量生抽，继续翻炒，加少许温水，放入鸡精、白糖，翻炒

步骤 5

将鸡蛋倒入锅中，拌匀～试下味道，可以后，关火～撒入适量葱花，翻拌～

步骤 6

装盘，在表面放少许葱花点缀，开吃～

好吃的炒米线的小贴士

1.我不喜欢吃胡萝卜，是用刨丝器刨的胡萝卜丝，这样弄出来比较少～ 2.食材可以任意更换，喜欢什么放什么，自己做随意点～ 3.米线不用提前太久泡发，开始炒配菜再泡也来得及，感觉差不多了，可以把水倒掉～ 4.此量为一人份～ 希望大家都有好胃口，就酱～

菜谱创建时间：2016-08-25 22:21:19