麻酱魔芋杏鲍菇

作者： 木堇JEAN

减肥中，最纠结晚饭… 就是尝试一下看看这样能不能吃。然后发现芝麻酱能够让一切都变的很美好！ 芝麻酱又香又补钙，但不可贪多哟！

用料

• 一人份（普通饭碗一碗）
• 圆白菜 3-4片
• 杏鲍菇 一个小的
• 魔芋丝结 6个
• 蒜瓣 1瓣
• 芝麻酱 1小勺
• 盐 半盐匙
• 醋 几滴

麻酱魔芋杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切丝。我用的是超市里袋装的小杏鲍菇

步骤 2

锅里放适量水烧开，杏鲍菇丝和魔芋结焯5分钟

步骤 3

捞出晾凉

步骤 4

圆白菜大片焯两分钟捞出晾凉后切成丝

步骤 5

晾三丝儿的时候调麻酱 蒜瓣切碎 一勺麻酱，一勺香油搅匀 盐、醋、蒜瓣放进搅匀的麻酱中再次搅匀

步骤 6

把晾凉的三丝放进麻酱碗拌匀，开吃

麻酱魔芋杏鲍菇的小贴士

1.下厨房里的凉拌杏鲍菇都是先蒸再拌的，看到一个方子用水焯了2分钟。我怕不熟，所以切丝并延长至5分钟，保证魔芋结和杏鲍菇都熟了。 2.如果是全家三人份的话，用量肯定要翻倍，同时，应将晾凉的三丝放盘里，将调好的麻酱汁倒在菜上。 我是自己一人吃，就从简啦！

菜谱创建时间：2016-08-25 18:21:03