打边炉

作者： 咖啡要浓

用料

• 鲜鸡
• 肥牛 一盒
• 炸腐竹 半斤
• 香菜 一把
• 黄辣丁 几条
• 菠菜 半斤

打边炉的做法步骤

步骤 1

买了新鲜的食材最适合打边炉，就因为这几条肥美的黄辣丁所以决定打边炉。

步骤 2

打一锅水，放入姜片葱段，几个马蹄或者几块白萝卜，开锅后下斩好的鸡块焖5到10分钟，开盖开涮，简单好吃。

打边炉的小贴士

广东这边打边炉讲究的是鲜，材料新鲜，汤底清鲜，加之适合自己的蘸料，OK！

菜谱创建时间：2016-08-25 17:30:43