香菇炖鸡腿(超级无敌入味)

作者： 苏昳燃大宝宝

咳咳，这是小女纸第一次分享菜谱，我先介绍一下，我是个十足超级纯粹的吃货，但是苦于每日健身有规定的食谱，所以我就会在我能吃能接受的领悟尽量做出美味！废话少说！ 我这道菜健康美味，少油少盐，健身的朋友也可以吃，好吃到流泪有没有！ 不喜勿喷，我兴致勃勃的跟大家分享一下，希望鼓励。 好啦好啦！开始！

用料

• 鸡腿肉 我用了600g左右
• 香菇 若干
• 葱 两小段
• 姜 三片
• 红辣椒 三个
• 八角 一颗
• 生抽 三汤匙
• 老抽 两汤匙
• 糖 两汤匙
• 盐 一点点
• 香菇水 一碗

香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉买回来剁成块，洗干净，沥干水，一定要听话沥干噢

步骤 2

香菇洗干净，倒入温水泡一个小时左右，我忘拍了，你们自己感受哈，姜切片，葱切段，三个辣椒，一个八角。

步骤 3

泡香菇的水不要倒掉，留下一碗儿

步骤 4

锅内倒入油，油热，把鸡肉放进去翻炒

步骤 5

炒至鸡肉变色，把葱，姜，八角，辣椒放进去一起炒

步骤 6

加生抽，老抽，糖，翻炒均匀

步骤 7

倒入之前留好的一碗儿香菇水，没过鸡肉多一点点就可以，大火开锅后，小火炖8分钟

步骤 8

放入香菇，加一点点盐，继续炖至汤汁收浓就可以出锅啦

步骤 9

蹬蹬蹬蹬！开饭啦 盘子擦干净，再拍照，这样有食欲，不许犯懒

香菇炖鸡腿(超级无敌入味)的小贴士

1. 香菇洗干净，用温水泡过的水，一定要留住，香菇水炖出来的鸡肉好好吃 2. 盐不要太早放 3. 可以加自己喜欢的土豆呀，青红椒等蔬菜，味道也很棒

菜谱创建时间：2016-08-25 14:39:41